• Silvia María Corbo Lómez

Canastitas de jamón, espinaca y queso light


Ingredientes:

-6 fetas de jamón magro

-Hojas de espinaca c/n

-150 grs queso muzarella magra rallada

-6 claras de huevo

Se necesita una asadera para muffins.

Preparación:

Aceitar cada compartimentó de la asadera para muffins. Colocar en cada compartimento las fetas de jamón para que queden tipo canastas. Luego colocar un poquito de espinaca (aprox 1 cda) queso muzarella magra rallada (aprox 1 cda) y una clara.

Llevar a horno moderado por aprox 20 min hasta q él huevo quede cocido.

Acompañar con vegetales crudos

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