• Silvia María Corbo Lómez

CAZUELA de ESPINACAS Y CLARA de HUEVO


Ingredientes: (4 porciones)

-3 atados de espinacas, 3 cebollas, 4 claras de huevos, 200 gr de queso port salut light, Pimienta y nuez moscada a gusto, 2 dientes de ajo, Rocío vegetal c/n

Procedimiento

Precalentar el horno a temperatura alta. Picar los dientes de ajo y cortar la cebolla en láminas. Dorarlos en una sartén con rocío vegetal.

Incorporar las espinacas limpias y cocinar hasta que se ablanden un poco. Condimentar la preparación con pimienta y nuez moscada a gusto.

Colocar la mezcla en cazuelitas para horno junto con el queso port salut light cortado en cubitos. Hacer un hueco en el medio y colocar la clara de huevo en cada una. Llevar a horno fuerte por 15 minutos o hasta que las claras esté cocidas. Servir bien caliente.

127 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo