Feliz comienzo de año!!! Y les envío algunos consejos para disfrutar de unas fiestas saludables

Llegan las fiestas de fin de año y nuestras mesas se llenan de suculentos platos que alteran nuestra rutina alimentaria y pensamos tener pase libre para comer todo aquello que preparamos, que nos ofrecen, que es característico de la ocasión y mucho más. En este artículo encontrarás algunas claves para disfrutar de estas fechas sin caer en excesos que perjudiquen tu bienestar.

Si el lugar de reunión es tu casa:

• Planifica con anterioridad el menú. Elabora la lista de alimentos y compra solo lo que esta dice. 

• Selecciona entradas y platos principales bajos en calorías. Recuerda que tanto las verduras como las frutas de estación son las mejores opciones como acompañamiento de las carnes. 

• Busca que tu mesa quede apetitosa. Combina los diferentes colores de los alimentos y sus distintos sabores. Anímate a las mezclas agridulces, estas otorgan un sabor especial y no aportan grandes cantidades de calorías. 

• Prepara tu misma la mesa de postres. Una gran variedad de frutas picadas es la mejor opción. Prepara copas heladas con frutas licuadas y yogur light, selecciona helados dietéticos y combínalos con pequeñas cantidades de frutas secas. 

• A la hora de brindar recuerda que solo una copa de sidra o champaña es suficiente. 

Si el lugar de reunión es fuera de casa:

• Consume algo de alimentos antes de salir, de esta forma llegarás al lugar con menos apetito y te permitirá seleccionar sin desesperación entre todos platos ofrecidos. 

Para ello, tomar algún bocado (almuerzo, merienda, etc.) con la suficiente antelación. Las opciones adecuadas se centran en snacks saludables y saciantes, como frutas y vegetales frescos y crudos (bastoncitos de zanahoria, rábanos, apio…), barritas de cereales integrales, queso o lácteos dietéticos, entre otros.

Recuerda que, en general, todos los alimentos bien preparados son buenos; el problema surge cuando la cantidad es excesiva. Una persona sana, si come con moderación, puede disfrutar sin ningún problema de los diferentes platos típicos de las fiestas.