• Silvia María Corbo Lómez

Rapiditas de zanahoria integrales


Porciones: 2 unidades

Ingredientes;

-1 zanahoria rallada

- 3 cdas harina integral

- 1 huevo

- Canti necesaria de leche o agua

- Sal y pimienta a gusto


Procedimiento:

Rallar la zanahoria, agregarle todos los ingredientes y mezclar. Queda una masa espesa. 



Llevar a sartén y cocinar de ambos lados. 


Para el relleno:

-100 grs queso casancrem light

-100 gr de cebolla

- tomate

Para el relleno también se puede utilizar espinaca, jamón magro y queso muzzarela magro. Pero es a elección. Una cena rápida y riquísima.


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